Najbolji tajlandski umak od kikirikija
Postoji li išta bolje od slasnog umak od kikirikija za proljetne rolice u tajlandskom ili vijetnamskom restoranu?
Kako bi bilo da možete napraviti svoj vlastiti umak od kikirikija kod kuće! Ovaj lagani umak od kikirikija je i ukusno i brzo se sastavlja. To je jedino Tajlandski recept za umak od kikirikija ikad će vam trebati!
Ovaj post sadrži povezane veze. Ako kupujete putem ovih poveznica, mogu primiti malu proviziju bez dodatnih troškova.
Najbolji recept za tajlandski umak od kikirikija
Kad smo živjeli u Virginiji, postojao je taj tajlandski restoran pod nazivom Bangkok Bistro koji je donosio besplatnu salatu s bilo kojim jelima.
Ta je besplatna salata imala najnevjerojatniji tajlandski umak od kikirikija (i domaći wonton rezanci , njam !!!) Ikad sam probao. Bilo je slatko, ali ne preslatko. Gusta, ali ne pregusta.
I bilo je savršeno za umakanje proljetnih kiflica, jesti kao preljev na tu salatu (bilo bi sjajno na ovome pileća salata također !), i to baš sa bilo čime.
Došli smo kući i odmah pokušali stvoriti umak od kikirikija kod kuće. Nekoliko puta nismo uspjeli, ali na kraju smo došli do ovog laganog umaka od kikirikija koji je jednako ukusan kao i onaj u našem omiljenom tajlandskom restoranu!
Najbolja stvar kod ovog umaka od kikirikija je koliko je svestran. Poput onog iz restorana, možete ga učiniti gustim i imati ga kao umak na tjestenini i povrću, učiniti ga pravilnom gustinom i koristiti ga kao umak za umakanje za proljetne rolice, ili ga malo razrijediti i koristiti kao preljev na Azijska salata.
Sva su tri načina jednako ukusna.
Upravo sam ovo ponovno napravio za svoju obitelj za vikend obilježavanja Dana sjećanja (ne baš tradicionalno crveni, bijeli i plavi recepti ), ali savršeno je prošlo uz domaće Vijetnamce koje smo imali na ručku!
Kako napraviti ovaj lagani umak od kikirikija
Izrada ovog umaka tako je jednostavna. Potrebno je nekoliko sastojaka više od recepata za umak od kikirikija s 3 ili 4 sastojka, ali ti dodatni sastojci daju mu tako jak okus.
Jednostavni sastojci umaka od kikirikija
Evo što će vam trebati za izradu ovog tajlandskog recepta za umak od kikirikija. Svakako provjerite imate li sve ove stvari ili ćete propustiti robusnost okusa! Doznajte stvarne mjere i detalje za svaki sastojak na dnu ovog posta!
- Kremasti maslac od kikirikija
- Riblji umak (mi volim ovu marku )
- Umak od soje (kokosov aminokiselin također radi)
- Sok od limete
- Pileća / koštana juha ili voda (pileća juha imat će više okusa)
- Rižin ocat
- Šećer
- Češnjak u prahu
- Mljeveni đumbir
- Svježi zdrobljeni kikiriki (po želji - za ukras)
Jednostavne upute za tajlandski umak od kikirikija
Ne zovem ovo nimalo lakim tajlandskim umakom od kikirikija.
Sve što morate učiniti da biste napravili ovaj umak od kikirikija je kombiniranje svih sastojaka u loncu na štednjaku i kuhanje. Dobro, malo je nijansiraniji, ali zapravo tako jednostavno.
- Kombinirajte sve sastojke pjenjačom (preporučujem ovaj silikonski umjesto upotrebe metala na metalu!) u loncu za srednje umake.
- Stavite na štednjak i kuhajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne počne krčkati.
- Smanjite temperaturu i pustite da krčka 5-7 minuta ili dok ne postignete željenu debljinu.
Kakav je okus s umakom od kikirikija?
Ummm, sve. Doslovno sve ima dobar okus s ovim umakom od kikirikija. Ali ako stvarno želite popis, neki od mojih najdražih načina da ga upotrijebim su:
- Odijevanje na salatu, poput ove hladne tajlandske salate od riže
- Kao umak za umakanje proljetne rolice
- S vijetnamskom zdjelom za rezance
- Umak za umakanje ili kišnicu za povrće od tempura (ili uobičajeno povrće ako želite zdrave ideje za grickalice za posao)
- Kao odijevanje Oblozi tajlandske salate
- Nakapajte ovakvu pohanu piletinu badem piletina ili ove kokosova piletina natječaji
- Umočen u domaće wonton čips
- Uz mariniranu piletinu uz ovo kokosov jasmin riža
U nju zaista možete umočiti što god želite. Moj je brat ovaj vikend zapravo ispržio malo tofua i umočio ga izravno u umak od kikirikija. Nisam ga sama isprobala, ali on se zakleo da je slasan i pitao me za taj tajlandski recept od umaka od kikirikija da ga napravim kod kuće!
Ili ga upotrijebite za desert kao dodatak ovome cimet prženi ananas ! YUM!
zabavne igre za odrasle unutra
Jednostavni savjeti za tajlandski umak od kikirikija
Ako imate problema s izradom ovog jednostavnog umaka od kikirikija, evo nekoliko savjeta za rješavanje tih problema!
Kako zgušnjavate umak od kikirikija?
Ovaj je recept napisan da bude prilično debeo kakav je. Ako želite da bude još gušća, pileću juhu možete rezati s 1/2 šalice na 1/4 šalice. Također možete pustiti da krčka i duže od 5-7 minuta, samo pazite da redovito miješate. Što duže krčkate, više tekućine se kuha i postaje gušće.
Kako napraviti umak od kikirikija?
Dakle, želite napraviti umak od kikirikija za proljetne kiflice ili umočiti nešto drugo (povrće s tempurom bilo bi sjajno)? Ako želite da vaš umak za umakanje bude malo rjeđi nego što ovaj recept zahtijeva, jednostavno brže skinite plamenik (tako da krči kraće vrijeme). Ili ako ste ga zaboravili skinuti, a već je malo pregusto, dodajte jedan TBS pileće juhe i ostavite da se kombinira s ostalim sastojcima da se malo prorijedi.
Zapravo više volim ovaj tajlandski recept za umak od kikirikija kako je napisan za proljetni umak od kikirikija, ali potpuno razumijem želite li nešto rjeđe!
Isto ako ovo želite koristiti kao preljev - samo ga malo ranije skinite s plamenika. Okusi će se i dalje kombinirati, samo će biti tanji i omogućit će malo lakše odijevanje salate.
Koliko dugo umak od kikirikija drži u hladnjaku?
Ako želite napraviti dvostruku (ili trostruku seriju) ovog umaka od kikirikija, krenite! Ostatke u hladnjaku držite u hladnjaku do tjedan dana, a zatim ih bacite.
Da biste se podgrijali, jednostavno umak od kikirikija na nekoliko minuta vratite na štednjak da se zagrije. Ako se brinete da postane previše gusto na štednjaku, dodajte još malo pileće juhe tijekom zagrijavanja.
Ili biste mogli uživati i u hladnom - savršeno za dodavanje salati za ručak!
Možete li zamrznuti umak od kikirikija?
Zapravo nikada nisam probao zamrznuti ovaj umak od kikirikija. Osobno ne bih, pogotovo jer je tako lako napraviti svježe! Doslovno bi vam trebalo više vremena da se odmrznete i podgrijete nego da napravite još jednu seriju.
Što učiniti s preostalim maslacem od kikirikija?
Ostalo vam je pola bočice maslaca od kikirikija nakon ovog recepta? Pokušajte napraviti ove ugrizi čokoladnog maslaca od kikirikija , ovo maslac od kikirikija i žele smoothie , ili ga dodajte engleskom muffinu s narezanom bananom!
Želite još dobrota?Želite još ukusnih recepata baš poput ovog? Unesite svoje ime i e-adresu u donji obrazac da biste se pridružili zajednici Play Party Plan! Primat ćete tjedne recepte i ideje za zabave izravno u svoju pristiglu poštu!
Jednostavan umak od kikirikija za proljetne rolice
Ovaj lagani tajlandski umak od kikirikija za proljetne rolice najbolji je umak za kipanje od kikirikija ikad! Također izvrsno na piletini, rezancima, salati i još mnogo toga!
Priprema:3 minuta Kuhati:7 minuta Ukupno:10 minuta Služi4 Sastojci
- ▢1/2 kupa pileća juha ili voda
- ▢1/4 kupa kremasti prirodni maslac od kikirikija
- ▢4 tbsps šećer
- ▢1 žlica riblji umak
- ▢1 žlica ja sam vrba
- ▢1 žlica svježi sok od limete
- ▢1 žličica rižin ocat
- ▢1 žličica đumbir u prahu
- ▢1 žličica češnjak u prahu
Upute
- Kombinirajte sve sastojke u loncu za srednje umake i umutite.
- Zagrijte lonac na umjerenoj vatri dok umak ne počne krčkati, često miješajući.
- Pirjajte 5-8 minuta dok ne postignete željenu konzistenciju.
- Poslužite odmah ili poklopite i držite na toplom.
Informacije o prehrani
Kalorije:608kcal,Ugljikohidrati:67g,Protein:dvadesetg,Mast:32g,Zasićene masti:6g,Natrij:3148mg,Kalij:639mg,Vlakno:4g,Šećer:55g,Vitamin C:12.7mg,Kalcij:28mg,Željezo:2.2mgIzjava o prehrani
Autor: Britnije bdijenje Tečaj:Snack Kuhano:Tajlandski Jeste li to napravili?Označiti @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramu i hashtag ga #playpartyplan tako da mogu vidjeti vaše kreacije!Ne zaboravite ovaj lagani recept za tajlandski umak od kikirikija zakačiti za kasnije!
