Kolačići od brusnice od bijele čokolade

Ovi su kolačići od brusnice od bijele čokolade tako dobri! Lagano su hrskavi oko rubova s mekanim i žvakaćim središtem. Oni su poput savršene blagdanske verzije vašeg omiljenog keksa od makadamije od bijele čokolade!

Hrpa kolačića s brusnicom od bijele čokolade

Volim mi malo brusnica. Svježe brusnice kao u mojoj muffini od naranče od brusnice , sušene brusnice kao u najbolji nadjev ikad i čak ušećerene brusnice .

Znam da neki ljudi nisu obožavatelji, ali volim kad dođu praznici i kad se dočepam svih brusnica!

Ovi kolačići od brusnice od bijele čokolade tehnički su blagdanski kolačići s dodatkom okusa brusnice (i čine izvrstan dodatak tanjuru božićnih kolačića), ali u njima biste lako mogli uživati tijekom cijele godine! Imam!

Oni su poput blagdanske verzije najboljeg keksa od makadamije ikada. Slatko, malo trpko i apsolutno ukusno!

Zašto ćete voljeti ovaj recept

Odlična tekstura - kolačići su izvana malo hrskavi (samo malo), dok su u sredini izuzetno mekani i žvakaći. To je kao najbolje iz oba svijeta u jednom kolačiću.
Kombinacija okusa - trpka brusnica u kombinaciji sa slanim orahom makadamije i slatkim kolačićem, to je samo nevjerojatan okus!

Sastojci

Sastojci Bilješke

Maslac - neslani maslac koji je omekšan do te mjere da ga možete pritisnuti i maslac daje.
Makadamija orašasti plodovi - u nekim mojim receptima za kolačiće, poput ovih kolačići od pudinga od čokolade , matice nisu obvezne. Nema ih u ovom receptu - oni su ogroman dio recepta i tako su ukusni.
Čips od bijele čokolade - budući da su i ovo velik dio okusa, preporučujem visokokvalitetne čokoladne čipse poput Ghiradellija ili čak Hersheya. Nemojte raditi one generičke marke koje se jednostavno ne tope dobro ili imaju dobar okus.
Craisins - bilo koja sušena brusnica će raditi, ali definitivno želite sušene u ovim kolačićima, a ne svježe. Ako imate svježeg, probajte ovo nevjerojatno kruh od naranče od brusnice umjesto toga!
smeđi šećer - pobrinite se da je to svijetlosmeđi šećer. Ako upotrebljavate tamno, u potpunosti će promijeniti boju ovih kolačića.

Upute

U velikoj posudi ili stajaćoj miješalici izmiksajte maslac, skraćivač i granulirani i smeđi šećer dok ne postane lagan i kremast.

Metalna zdjela s maslacem, smeđim šećerom i još mnogo toga

Dalje ćete dodati jaja i vaniliju, a zatim miješati dok se samo ne tuku, ali ne i potpuno uklopiti.

Metalna posuda za miješanje u kojoj se nalazi tijesto za kekse

U posebnoj posudi umutite brašno, sodu bikarbonu i sol.

Sada dodajte suhe sastojke krem sastojcima i miješajte dok se samo ne sjedine.

Metalna posuda za miješanje s tijestom za kolačiće od bijele čokolade od brusnice

Dalje trebate saviti čips bijele čokolade, Crainsins i orašaste plodove.

Metalna zdjela u kojoj je tijesto od kolačića s bijelom čokoladom od brusnice

Nakon što se sve dobro sjedini, tijestom raspodijelite srednju kuglu za kekse. Stavite tijesto na lim za pečenje obložen pergamentom. U redu je ako su za ovaj dio bliski.

chuck e topper za kolače sa sirom

Stavite tijesto u zamrzivač da se hladi 1 sat.

Kolačići od brusnice od bijele čokolade na limu za pečenje

Nakon što se tijesto završi s hlađenjem, zagrijte pećnicu na 375 ° F i rasporedite ohlađeno tijesto na razmaku od približno 2 ″ na lim za pečenje obložen pergamentom.

Važno je držati ih raširenima na limu za pečenje, jer se ovi kolačići dosta šire tijekom kuhanja.

Kolačići od bijele čokolade s brusnicom rašireni na limu za pečenje

Važno!

Svakako vratite dodatno tijesto u zamrzivač dok čekate da ispečete sljedeći set kolačića. Treba se peći ohlađeno ili se kolačići neće pravilno postaviti.

Pecite 9 - 12 minuta dok rubovi ne postanu zlatno smeđi, a sredina i dalje bude mekana.

Kolačići od brusnice od bijele čokolade pečeni na limu za pečenje

Ostavite da se kolačići 5 minuta hlade na limu za pečenje prije nego što se prebace na rešetku da se završi hlađenje. Uživati!

Savjeti stručnjaka

Ako ne pečete odmah, tijesto možete hladiti u hladnjaku do 24 sata.

Za zamrzavanje tijesta , smrznite se na limu za pečenje jedan sat, a zatim prebacite kuglice u hermetički zatvorenu posudu i zamrzavajte do 3 mjeseca.

Ne miješajte ove kolačiće ili će ispasti stvarno hrskavi.

Tehnički možete koristiti sav maslac umjesto maslaca + skraćivanje , ali poslužit će za hrskavije kolačiće, a ne samo za hrskave rubove.

Česta pitanja o receptima

Zašto su moji kolačići ispali oštri?

Vjerojatno ste previše izmiješali tijesto. Sljedeći put sastojke samo pomiješajte dok se ne uklope, više ne.

anđeoski brojevi 1010 doreen vrlina

Mogu li ih napraviti bez brusnica?

Tehnički ih jednostavno možete napraviti kao ravne kolačiće od makadamije od bijele čokolade, ali sušene brusnice dodaju lijep trpki okus koji ih čini boljima.

Dva kolačića s brusnicom od bijele čokolade

Još jednostavnih slastica

Mini Oreo torta od sira - inačice deserta veličine zalogaja s Oreo korom i nadjevom od torti od sira!
Licitarski kolačići - cupcakesi s okusom blagdanskih začina i preliveni ukusnim začinjenim maslacem!
Torta od crvenog baršuna - ovaj prekrasni kolač od crvenog baršuna s glazurama od krem sira desert je showstopper!
Vruće čokoladne torte - čokoladni kolači punjeni bijelim sljezom i čokoladom, jedan od najboljih recepata za kolače ikad!
Browney božićno drvce - najslađi browniji ikad, savršen za vaš tanjur s božićnim kolačićima!

Želite još dobrota?

Želite još ukusnih recepata poput ovog? Unesite svoje ime i adresu e-pošte u donji obrazac da biste se pridružili zajednici Play Party Plan! Primat ćete tjedne recepte i ideje za zabave izravno u svoju pristiglu poštu!

Ime e-pošte * Pridružite se sada Ispis Stopa 0iz0glasova

Kolačići od brusnice od bijele čokolade

Priprema:10 minuta Kuhati:12 minuta Ukupno:1 sat 22 minuta Služi24 kolačiće

Sastojci

▢1/2 kupa Neslani maslac (omekšano)
▢1/2 kupa skraćivanje
▢3/4 kupa svijetlosmeđi šećer (spakirano)
▢3/4 kupa granulirani šećer
▢2 velika jaja (sobna temperatura)
▢1 žličica ekstrakt vanilije
▢2 1/4 šalice višenamjensko brašno
▢1 žličica soda bikarbona
▢1/2 žličica sol
▢1 kupa čips od bijele čokolade
▢1 kupa Craisins
▢1 kupa nasjeckane orašaste plodove makadamije

Upute

U velikoj zdjeli dodajte kremu od maslaca, skraćivača i šećera dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
Dodajte jaja i vaniliju i miješajte dok ne tučete, ali ne u potpunosti.
U posebnoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu i sol.
U kremaste sastojke dodajte suhe sastojke i miješajte dok se jednostavno ne sjedine
Presavijte čips od bijele čokolade, crainsins i orašaste plodove.
Upotrijebite srednju kuglu za kolačiće za porcije tijesta i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. U redu je ako su za ovaj korak bliski.
Stavite u zamrzivač da se hladi 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 375 ° F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Stavite ohlađeno tijesto na lim za pečenje udaljen 2 '. Vratite preostalo tijesto u zamrzivač da se ohladi.
Kolačiće pecite 9 - 12 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno smeđi, a centri još uvijek mekani.
Kolačiće hladite na limu za pečenje 5 minuta prije prenošenja na rešetku da se potpuno posluže prije posluživanja.

Savjeti i napomene:

Ako ne pečete odmah, tijesto možete hladiti u hladnjaku do 24 sata. Za zamrzavanje tijesta , smrznite se na limu za pečenje jedan sat, a zatim prebacite kuglice u hermetički zatvorenu posudu i zamrzavajte do 3 mjeseca. Nemojte previše miješati ove kolačiće ili će ispasti stvarno hrskavi. Tehnički možete koristiti sav maslac umjesto maslaca + skraćivanje , ali poslužit će za hrskavije kolačiće, a ne samo za hrskave rubove.

Informacije o prehrani

Kalorije:267kcal,Ugljikohidrati:31g,Protein:3g,Mast:petnaestg,Zasićene masti:6g,Kolesterol:27mg,Natrij:117mg,Kalij:71mg,Vlakno:1g,Šećer:dvadeset i jedang,Vitamin A:143IU,Vitamin C:1mg,Kalcij:31mg,Željezo:1mg

Izjava o prehrani

Autor: Britnije bdijenje Tečaj:Desert Kuhano:američki Jeste li to napravili?Označiti @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramu i hashtag ga #playpartyplan tako da mogu vidjeti vaše kreacije!