Domaći nadjev od kobasica

Ovaj nadjev od kobasica ispunjen je nevjerojatnim blagdanskim okusima i preliven hrskavim kruhom što ga čini vrhunskim prilogom za uživanje na Dan zahvalnosti ili tijekom cijele godine!

Moram priznati, nisam veliki ljubitelj tradicionalnih nadjeva za Dan zahvalnosti. Većina je ispunjena suhim kruhom i lukom, što znači da sam vani. I iskreno, jednostavno mislim da to ne miriše, nema ukusa ili izgleda tako dobro.

Ovaj nadjev je, međutim, strašan. Redovito ga radim tijekom cijele godine, ne samo za Dan zahvalnosti, već čini i sjajnu stranu Dana zahvalnosti. Prilagođeno je iz ovaj recept da sam prije nekoliko godina pokušao s nekoliko izmjena napraviti verziju koju moja obitelj preferira.

Koristi tradicionalne okuse zahvalnosti poput jabuka, brusnica i kestena, a zatim ih kombinira s ukusnom talijanskom kobasicom za jedan od najfinijih recepata za nadjev koji ćete ikad probati!

Sastojci

Sastojci Bilješke

• Pileća juha - možete koristiti ili pileću juhu ili juhu od pilećih kostiju. Skloni smo koristiti juhu od kostiju nakon što smo je tako redovito koristili s našom Cijelih 30 obroka Prije nekoliko godina.
• Kruh - ovo je najbolje s obilnim kruhom poput talijanske štruce ili Ciabatte kako bi preljev lijepo hrskao. Narežite ga na sitne kockice dan prije i pustite da se osuši preko noći za najbolje škripanje.
• Kesteni - nabavite one koji su već pečeni i oguljeni poput ovih . Obično su dostupni tijekom blagdana, pa ako vam se sviđa ovaj nadjev, kupite ih i zališite do kraja godine!
• Sušene brusnice - ili redovite suhe brusnice ili Craisins djeluju, iako ih Craisins čini malo slatkijima od običnih suhih brusnica.
• Sir parmezan - ribano je najbolje, ali usitnjeno djeluje ako niste naribano. Ove su slike snimljene isjeckano jer nismo naribali pri ruci, ali naribano se bolje miješaju.
• Talijanska kobasica - slatka talijanska kobasica naša je omiljena stvar koju koristimo u tome, jer se slatkoća kobasice jako dobro kombinira s ostalim okusima. Ako ne možete pronaći slatku, blaga talijanska kobasica je druga najbolja.

Upute

Prvo, prvo morate rezati sve sastojke. Pazite da je sve izrezano jer kad jednom počnete kuhati, sve to ide prilično brzo.

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva i zagrijte tavu za pirjanje na umjerenoj vatri.

U tavu dodajte jabuke, češnjak, maslinovo ulje i maslac. Jabuke kuhajte na umjerenoj vatri (nemojte je prevruće ili češnjak zagori) dok jabuke ne omekšaju.

Smjesi od jabuka dodajte pileću juhu, brusnice, sol i papar i promiješajte da se sjedini.

Dinstajte sve zajedno oko pet minuta, a zatim maknite posudu s vatre i pustite da se smjesa ohladi u toj tavi.

Dok se smjesa hladi, kuhat ćete kobasicu. Dodajte preostalo maslinovo ulje u drugu sosu i zagrijte do srednje jake vatre.

Kad je ulje vruće, dodajte kobasicu i kuhajte dok ne porumeni miješajući da se meso razbije. To obično traje oko 8-10 minuta kako bi se osiguralo da su sve kobasice u potpunosti smeđe.

Kombinirajte ohlađenu voćnu smjesu, kobasice, nasjeckane kestene i kockice kruha u velikoj zdjeli. I mislim veliko - za minutu ćete dodati juhu u zdjelu i trebate biti u stanju lagano baciti sve zajedno bez izbacivanja stvari iz posude.

Nije da sam to ikad radio ili nešto & hellip;

Nakon što se smjesa lagano sjedini, dodajte ono što je ostalo od pileće juhe i šalicu ribanog parmezana. Nježno preklopite, ali ne miješajte. Samo pokušavate smjesu navlažiti, a da ne razbijete sve kockice kruha.

Ulijte nadjev u četvrtastu posudu za pečenje - po mogućnosti 9 × 9, ali i 8 × 8 djeluje, prelijte preostalim kockicama parmezana i maslaca.

Pecite na srednjoj rešetki 45-60 minuta ili dok vrh lagano ne porumeni. Poslužite s omiljenim glavnim jelom ili iskreno, u njemu se nalazi sve što vam treba za cjeloviti obrok - meso, voće, kruh i sir!

Savjeti stručnjaka

Nadjev provjerite nakon što je bio u pećnici 40 minuta i svakih pet-ak minuta nakon. Kruh može od savršeno hrskavog postati brz, a želite izbjeći preljev od pregorjelog kruha.

Kobasicu razbijte na male komadiće veličine zalogaja tako da se dobro umiješa u smjesu kruha i jabuka. Veliki se komadi također neće raširiti.

Ako kestene ne možete pronaći, samo ih preskočite. Ne pokušavajte dodati drugu vrstu orašastih plodova ili drobljenja - kesteni u ovome su savršeni, a ostali se orašasti plodovi jednostavno ne kombiniraju dobro sa svime ostalim.

Zaboravili ste izostaviti kruh? Nema veze, bit će i dalje ukusan - preljev za kruh možda jednostavno neće biti toliko hrskav.

Budite nježni s miješanjem i podlijevanjem. Većina sastojaka prilično je krhka, pogotovo kad se skuhaju (jabuke, kruh itd.) I ako ih previše promiješate, radije će ih uništiti nego zadržati netaknutima. Želite netaknute.

Česta pitanja o receptima

Koji je najbolji kruh za nadjev?

Obilni kruh poput talijanske štruce, ciabatte ili francuskog kruha najbolji je u ovome jer će na vrhu dati lijepu hrskavost. To je također ono što koristim u svom tepsija za doručak s kobasicama !

Može li se nadjev od kobasica napraviti prije vremena?

Ovaj nadjev od kobasica najbolje je jesti svjež, ali još uvijek ukusan ugrijan kao ostatak. Ako želite uštedjeti malo vremena, skuhajte sav nadjev, ali nemojte kombinirati s kruhom ili juhom dok ne budete spremni za kuhanje. To će vam spriječiti da hljeb bude hrskav, a ne mokar da ne sjedne u juhu. Kad ste spremni za kuhanje, kombinirajte sve i pecite svježe.

rođendanski lov na blago za odrasle

Možete li zamrznuti nadjev od kobasica?

Jedan od najboljih dijelova ovog nadjeva je hrskavi preljev za kruh i meka smjesa jabuka i brusnica. Ako ovaj nadjev zamrznete, izgubit ćete te teksture i neće biti isti. Ne preporučujem.

Koja kobasica za nadjev?

Slatka talijanska kobasica najbolja je za punjenje, ali to bi bilo dobro i s blagom talijanskom kobasicom i purećom kobasicom. Samo pazite da je nekuhana, mljevena kobasica koju možete samljeti, a ne tvrde stvari.

Što ide uz nadjev od kobasica?

Ovo bi bilo sjajno s ovima friteza prokulice , lako pire krumpir , i badem piletina . I to jabuka se mrvi za desert!

Još recepata za Dan zahvalnosti

• Blagdanski udarac
• Barovi za pita s orasima
• Mafini s bučnim krem ​​sirom
• Kolač od bundeve
• Juha od tikvice od butternut-a

Želite još dobrota?

Želite još ukusnih recepata baš poput ovog? Unesite svoje ime i e-adresu u donji obrazac da biste se pridružili zajednici Play Party Plan! Primat ćete tjedne recepte i ideje za zabave izravno u svoju pristiglu poštu!

Ime e-pošte * Pridružite se sada Ispis Stopa 5iz3glasova

Nadjev od kobasica

Netradicionalni talijanski nadjev od kobasica prepun voća, kestena, kobasica i okusa! Priprema:10 minuta Kuhati:1 sat dvadeset minuta Ukupno:1 sat 30 minuta

Služi8

Sastojci

• ▢1 zelena jabuka jezgri i izrezati na kocke od 1 inča
• ▢1 crvena Jabuka jezgri i izrezati na kocke od 1 inča
• ▢4 klinčić češnjak mljeveni
• ▢2 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
• ▢3 žlice Neslani maslac 2 TBS od 3 izrežite na male kockice
• ▢6 oz sušene brusnice (ili Craisins)
• ▢1/2 žlica sol
• ▢1 čajna žličica svježe mljeveni crni papar
• ▢1 funta slatka talijanska kobasica
• ▢8 unca pečeni i oguljeni kesteni nasjeckana
• ▢1/2 funta jednodnevna talijanska pogača izrezati na kockice 1/2 inča
• ▢1 kupa pileća juha
• ▢1 1/2 kupa ribani parmezan

Upute

• Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
• Zagrijte tavu saute na umjerenoj vatri. U tavu dodajte jabuke, češnjak, 1 TBS maslinovog ulja i 1 TBS maslaca i kuhajte na umjerenoj vatri, često miješajući, oko 10 minuta ili dok jabuke ne omekšaju.
• Dodaj & frac14; šalica pileće juhe, brusnice, sol i papar. Miješajte da se sjedini. Pirjati više od pet minuta, a zatim ukloniti s vatre i pustiti da se smjesa ohladi.
• Zagrijte 1 TBS maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, dodajte kobasicu i kuhajte dok ne porumeni, oko 8-10 minuta.
• Bacite voćnu smjesu, kobasice, kestene i kruh zajedno u veliku zdjelu. Bacite dok se dobro ne sjedini.
• Dodajte preostalu pileću juhu i 1 šalicu parmezana i lagano promiješajte da se sjedini. Nemojte previše miješati.
• Ulijte u staklenu posudu za pečenje 9x9 i prelijte preostalim ribanim kockicama parmezana i maslaca.
• Pecite na srednjoj rešetki 45-60 minuta, dok vrh lagano porumeni.

Savjeti:

Nadjev provjerite nakon što je bio u pećnici 40 minuta i svakih pet-ak minuta nakon. Kruh može od savršeno hrskavog postati brz, a želite izbjeći preljev od pregorjelog kruha. Kobasicu razbijte na male komadiće veličine zalogaja tako da se dobro umiješa u smjesu kruha i jabuka. Veliki se komadi također neće raširiti. Ako kestene ne možete pronaći, samo ih preskočite. Ne pokušavajte dodati drugu vrstu orašastih plodova ili drobljenja - kesteni u ovome su savršeni, a ostali se orašasti plodovi jednostavno ne kombiniraju dobro sa svime ostalim. Zaboravili ste izostaviti kruh? Nema veze, bit će i dalje ukusan - preljev za kruh možda jednostavno neće biti toliko hrskav. Budite nježni s miješanjem i podlijevanjem. Većina sastojaka prilično je krhka, pogotovo kad se skuhaju (jabuke, kruh itd.) I ako ih previše promiješate, radije će ih uništiti nego zadržati netaknutima. Želite netaknute. Ako želite zaraditi prije vremena , skuhajte sav nadjev, ali nemojte kombinirati s kruhom ili juhom dok niste spremni za kuhanje. To će vam spriječiti da hljeb bude hrskav, a ne mokar da ne sjedne u juhu. Kad ste spremni za kuhanje, kombinirajte sve i pecite svježe. Prilagođeno iz ovaj recept .

Informacije o prehrani

Kalorije:571kcal,Ugljikohidrati:52g,Protein:19g,Mast:33g,Zasićene masti:13g,Kolesterol:71mg,Natrij:1394mg,Kalij:442mg,Vlakno:4g,Šećer:dvadesetg,Vitamin A:325IU,Vitamin C:17mg,Kalcij:273mg,Željezo:2mg

Izjava o prehrani

Autor: Britnije bdijenje Tečaj:Prilog Kuhano:američki Jeste li to napravili?Označiti @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramu i hashtag ga #playpartyplan tako da mogu vidjeti vaše kreacije!

Ovaj je recept izvorno napisan kao čaše za punjenje 2016. godine, a od tada je ažuriran na puni recept za punjenje.