Jednostavna juha od goveđeg ječma

Ova juha od goveđeg ječma vrhunska je ugodna hrana! Samo nekoliko minuta rada nagrađuje vas aromatičnom i krepkom juhom koja je savršena za jesen ili zimu!

Iako ovaj post sponzorira Perdue Farms, sva su mišljenja i ideje 100% iskreni i moji.

Čini se gotovo glupim objavljivanjem obilnog recepta za juhu od govedine i ječma kad je vani još uvijek 95 stupnjeva. Ali nadam se da će jesen prije donijeti hladnije vrijeme.

ideje za noćne igre za velike grupe

Stoga se pripremite za sve ukusne ugodne namirnice. Ova juha od goveđeg ječma pridružuje se mojoj omiljenoj copycat toskanska juha i najbolji pileći čili od bijelog graha u mojim vrhunskim receptima za hranu ikad.

Obitelji će se svidjeti jer:

1. To je tako jednostavno napraviti - samo 1, 2, 3!
2. To je cijeli obrok u jednoj zdjeli, nisu potrebne strane
3. Super je izdašan i zasitan, pa poslije nema gladne djece
4. Okus je nevjerojatan. Koristimo tajni sastojak da okus juhe zaista popne.
5. Još je bolje zagrijati drugi dan - zdravo, ukusni ostaci!

Sastojci

Sastojci Bilješke

Najvažniji sastojak ove juhe od govedine i ječma je govedina. Naša govedina po izboru je Meso od paprikaša s organskom travom Panorama . Ako ga ne možete pronaći lokalno u trgovinama, možete ga naručiti izravno kod kuće s web mjesta Perdue Farms.

Panorama najveći je nacionalni proizvođač 100-postotne organske govedine s travom i gotovom travom. I to upravo tamo govori jezik naše obitelji! Osim toga, nikada ne primaju hormone ili antibiotike, a odgajaju se humano.

Možda košta malo više od govedine koju možete pokupiti u trgovini, ali kvaliteta je puno bolja. Sočan je, aromatičan i tako nježan.

Stvarno možete dobiti gotovo bilo koju vrstu mesa od Web stranica Perdue Farms ! A ako koristite ovaj link , također možete dobiti 15% popusta na narudžbu PLUS besplatna poštarina za narudžbe veće od 119 USD.

Sve dolazi zamrznuto, pa redovito naručujemo predmete kako bismo opskrbili zamrzivač i meso samo odmrznuli radne večeri večere planiramo kuhati sljedeći dan.

Ostali sastojci su prilično jasni, ali samo nekoliko dodatnih napomena.

• Goveđa juha - možete koristiti ili juhu od govedine ili juhu od goveđih kostiju, bilo koja izvrsna.
• Jedva - svaki ječam djeluje sve dok nije nekuhan. Pogledajte bilješku u odjeljku savjeta za pomoć ako vaš ječam upije previše tekućine i previše smanji juhu.
• Ghee - ako nemate ghee, umjesto toga za masnoću mesa možete upotrijebiti maslac ili ulje avokada
• Aminos kokosa - ovo čini okus ove juhe super bogatim, ali ako ih nemate, umjesto njih možete zamijeniti umak od soje ili Worcestershire umak.

Upute

Kad pogledate recept u nastavku, možda biste bila sveta krava, ovoj juhi treba kuhati zauvijek.

Otkrit ću vam malu tajnu - traje neko vrijeme, ali većinu dijele ruke, puštajući juhu da se krčka.

Savršena je juha za početak dok su vaša djeca na Zoom pozivu, rade domaću zadaću ili imate 15 minuta za pripremu večere.

To je stvarno sve što treba - petnaestak minuta, a zatim malo krčka. Puno krčka.

Prvo dobro, zagrijte veliku posudu na srednje jakoj vatri. Zatim meso zažutite sa svih strana, stavljajući varivo u lonac, pazeći da je dovoljno rašireno da svaki komad smeđe sa svih strana.

744 značenje broja anđela

Ako ne možete napraviti jedan sloj govedine jer vam je lonac premalen, možda ćete morati podijeliti govedinu i to u dvije serije.

Kad govedina porumeni, izvadite je iz lonca i za sada ostavite sa strane.

Dodajte ghee u lonac i otopite. Zatim dodajte mrkvu, celer i prstohvat soli. Kuhajte oko 4 minute ili dok povrće lagano ne porumeni.

Oh, i još jedna napomena - kad režete povrće, pobrinite se da je izrezano poput fotografije dolje, na komade od pola mjeseca. To će im pomoći da se ravnomjerno kuhaju u juhi.

Dalje ćete dodati sve svoje začine i češnjak. Kuhajte ih oko jedne minute, neprestano miješajući kako ne biste izgorjeli češnjak. Nitko ne voli izgoreni češnjak.

Dodajte jednu šalicu juhe i amino kokosovog oraha kako biste deglazirali lonac, strugajući sa strane lonca kako biste dobili sve smeđe dijelove koji su ostali od govedine i povrća - zvane i sve dobre stvari.

Dodajte ostatak juhe, malo soli i govedinu koju ste ranije skuhali. Zakuhajte i tada ste uglavnom gotovi.

Pokrijte lonac, smanjite vatru na najnižu (važno!) I pustite da krčka oko sat vremena.

Dodajte ječam i podignite vatru da juha ponovo zavrije.

Smanjite toplinu na srednje nisku i pustite da krčka 45 minuta ili dok ne omekša govedina i ječam.

Lovorov list odbacite, začinite solju po ukusu i poslužite toplo.

Savjeti stručnjaka

Izrežite svoje povrće otprilike iste veličine tako da se ravnomjerno kuhaju. Izrežite oblike polumjeseca na debljem kraju mrkve i 1/2 kruga na tanjim krajevima (budući da polumjesec neće biti toliko velik).

Dodajte šalicu juhe i pirjajte dodatnih 10 minuta ako se juha previše smanji dok se krčka nakon dodavanja ječma.

Zamjenite worcestershire umak ili umak od soje za amino kokosa ako ih nemate pri ruci. Amino kokosov orah je definitivno preferirana opcija, ali preostala dva djeluju kao alternativa.

Koristite goveđu juhu s malo natrija tako da možete kontrolirati količinu soli koja se dodaje receptu.

Česta pitanja o receptima

Kakav ječam koristite za juhu?

Za ovu juhu možete upotrijebiti bilo koju vrstu ječma ako je jedva nekuhana.

Što ide uz juhu od goveđeg ječma?

Juha od goveđeg ječma vrsta je obroka sama po sebi, ali uz nju bi bila ukusna pogačice s češnjakom i lagani desert poput pita od maslaca od kikirikija .

Zamrzava li se juha od goveđeg ječma dobro?

Da, zamrznite ovu juhu u hermetički zatvorenoj posudi. Kad ste spremni za jelo, odmrznite se preko noći pa podgrijte na štednjaku. Ako postane pregusto, dodajte malo dodatka goveđe juhe da se razrijedi.

igre i aktivnosti za odrasle

Treba li ječam kuhati prije dodavanja u juhu?

Ne, ne morate kuhati ječam prije dodavanja u juhu. Juha će kuhati ječam dok krčka.

Namočite li ječam prije kuhanja?

Ne, za razliku od ovoga Instant Pot basmati riža ili neke druge žitarice, ne trebate namakati ječam prije kuhanja. Samo dodajte u juhu i kuhajte.

Ukusnije juhe i variva

• Domaća piletina i rezanci
• Juha od tikvice od butternut-a
• Copycat toskanska juha
• Pileći čili od bijelog graha
• Domaći čili od Cincinnatija

Želite još dobrota?

Želite još ukusnih recepata poput ovog? Unesite svoje ime i adresu e-pošte u donji obrazac da biste se pridružili zajednici Play Party Plan! Primat ćete tjedne recepte i ideje za zabave izravno u svoju pristiglu poštu!

Ime e-pošte * Pridružite se sada Ispis Stopa 5iz2glasova

Juha od goveđeg ječma

Ova juha od goveđeg ječma vrhunska je ugodna hrana! Samo nekoliko minuta rada nagrađuje vas aromatičnom i krepkom juhom koja je savršena za jesen ili zimu! Priprema:5 minuta Kuhati:petnaest minuta Ukupno:2 sati 5 minuta

Služi6 porcije

Sastojci

• ▢1 lb Meso goveđeg paprikaša Panorama ili chuck pečenje izrezano na kocke od 1 inča
• ▢1 TBS ghee
• ▢4 srednji mrkva oguliti i izrezati na & frac12; inčni krugovi
• ▢5 rebra celera izrezati na komade od 1/2 inča
• ▢4 režnjevi češnjaka mljeveni
• ▢1 žličica sušeni timijan
• ▢4 lovorov list
• ▢6 šalice govedina s malo natrija
• ▢1/2 žličica košer soli
• ▢1 kupa nekuhani ječam
• ▢1 TBS amino kokosa

Upute

• Zagrijte veliku pećnicu ili nizozemsku pećnicu na srednje jakoj vatri.
• Govedinu osušite papirnatim ručnikom.
• Dodajte govedinu u lonac u jednom sloju i kuhajte 5 minuta, posmeđujući sve strane. Ne gurajte meso u loncu. Ako sve meso ne stane, smeđu polovicu, a zatim ponovite postupak s drugom polovicom. Izvadite iz lonca i ostavite sa strane.
• Dodajte ghee u lonac i otopite.
• Dodajte mrkvu, celer i malo soli. Kuhajte oko 4 minute, miješajući svake minute ili tako malo dok povrće lagano ne porumeni.
• Dodajte češnjak, majčinu dušicu i lovorove listove i kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući da češnjak ne zagori.
• Dodajte jednu šalicu juhe i amino kokosovog oraha kako biste deglazirali lonac i uklonili sve smeđe komadiće koji su ostali od govedine i povrća.
• Dodajte preostalu juhu, sol i govedinu. Pustite da zavrije.
• Pokrijte lonac, smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka 1 sat.
• Dodajte ječam, promiješajte i pojačajte vatru da se ponovno zakuha.
• Smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte otkriveno 45 minuta ili dok govedina i ječam ne omekšaju. Ako se juha previše smanjila, dodajte dodatnu šalicu juhe i pirjajte još 10 minuta ili dok ne dobijete željenu gustu konzistenciju.
• Lovorov list odbacite, začinite solju po ukusu i poslužite toplo.

Savjeti i napomene:

Izrežite svoje povrće otprilike iste veličine tako da se ravnomjerno kuhaju. Izrežite oblike polumjeseca na debljem kraju mrkve i 1/2 kruga na tanjim krajevima (budući da polumjesec neće biti toliko velik). Dodajte šalicu juhe i pirjajte dodatnih 10 minuta ako se juha previše smanji dok se krčka nakon dodavanja ječma. Zamjenite worcestershire umak ili umak od soje za amino kokosa ako ih nemate pri ruci. Amino kokosov orah je definitivno preferirana opcija, ali preostala dva djeluju kao alternativa. Koristite goveđu juhu s malo natrija tako da možete kontrolirati količinu soli koja se dodaje receptu.

Informacije o prehrani

Kalorije:175kcal,Ugljikohidrati:29g,Protein:7g,Mast:4g,Zasićene masti:2g,Kolesterol:6mg,Natrij:1202mg,Kalij:493mg,Vlakno:7g,Šećer:3g,Vitamin A:6943IU,Vitamin C:4mg,Kalcij:58mg,Željezo:2mg

Izjava o prehrani

Autor: Britnije bdijenje Tečaj:Večera Kuhano:američki Jeste li to napravili?Označiti @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramu i hashtag ga #playpartyplan tako da mogu vidjeti vaše kreacije!