Domaća juha od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Najbolja domaća juha od pilećih rezanaca s rezancima od jaja! Brzo i jednostavno za napraviti i večeru koja će se svidjeti svima! Baš kao što je to vaša baka radila s domaćim rezancima od jaja!

Ovaj post sadrži povezane veze. Ako kupujete putem ovih poveznica, mogu primiti malu proviziju bez dodatnih troškova.

Domaća juha od pilećih rezanaca

Kad je vani hladno ili imam loš dan, žudim za dvije stvari - vrućom čokoladom i vrućom juhom. Pucao sam krigle pune ovoga zdrava topla čokolada svakog hladnog dana i barem jednom tjedno pripremam ovu juhu od pilećih rezanaca s rezancima od jaja za večeru.

Jednostavno ga je napraviti, a još je bolji drugi dan, pa ga volim raditi u nedjelju i jesti sljedećih nekoliko dana za ručak, uz ovo salata od špinata od jagoda .

A tajna ove juhe od pilećih rezanaca su domaći rezanci od jaja po vlastitom receptu moje bake. Uvijek ga možete napraviti i s običnim rezancima ili kupljenim rezancima od jaja, ali ni blizu nije tako dobar!

Zdjela juhe od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Sastojci domaće juhe od pilećih rezanaca

Jedna od najboljih stvari ove juhe je ta što koristi stvari koje vjerojatno već imate pri ruci, možda čak i opskrbljene!

Piletina - možete koristiti sirovu piletinu i kuhati je s juhom ili stvarno volimo koristiti piletinu rotisserie kako bismo je učinili još bržom!
Mrkva - oguljena i nasjeckana
Celer - nasjeckano na komade veličine zalogaja
Pileća juha - pobrinite se da je u pitanju smanjeni natrij ako koristite redovitu juhu od kostiju ili smanjite količinu soli. Juha od pilećih kostiju također djeluje i ono je što obično koristimo nakon radi cijelih 30 Prije nekoliko godina
Začini - sol, papar, lovorov list i peršin glavni su sastojci ovog
Jaja - za rezance od jaja trebat će vam ukupno četiri jaja
Brašno - univerzalno brašno izvrsno djeluje

Kako napraviti domaće rezance od jaja

Za početak ću vam pokazati kako napraviti domaće rezance od jaja jer su oni ključna komponenta stvarne juhe od pilećih rezanaca.

Najveći je ključ da se pobrinite da to učinite otprilike sat vremena prije vremena, kako bi rezanci imali vremena da se osuše prije nego što napravite juhu. Učinio sam to sa samo 30 minuta prije vremena i oni rade, ali preporučujem sat vremena.

1 - Pomiješajte sastojke sa rezancima od jaja.

Pomiješajte jaja, brašno, sol i vodu zajedno s drvenom žlicom. Kombinirajte zajedno dok ne dobijete kuglu tijesta s rezancima od jaja.

Izrada domaćih rezanaca od jaja

2 - Tijesto odvojite u kuglice.

Podijelite tu veliku kuglu tijesta na tri kuglice. Ako ga ostavite kao jednu kuglu tijesta, rezanci od jaja će biti ili predebeli ili predugi!

Tijesto za domaće rezance od jaja

3 - Izrežite rezance.

Radeći po jednu kuglu, razvaljajte tijesto dok ne postane približno 1/4 inča debelo.

Rezačem za pizzu režite rezance širine 1/2 do 3/4 inča i duljine 3-4 inča. Sve veće i teško ćete ih dobiti da stanu u vašu posudu za juhu.

Rezanci od jaja spremni za juhu od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

4 - Osušite rezance.

Dok režete rezance, stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za papir (a silpat mat radi i). Ostavite ih da se suše na prostirci najmanje 30 minuta, ali idealno je sat vremena prije nego što ih skuhate u juhi.

Sušenje jufki od jaja za juhu od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Kako napraviti domaću juhu od pilećih rezanaca

Dobro, sad kad se vaši rezanci suše, razgovarajmo o tome kako napraviti ovu juhu od pilećih rezanaca! Zapravo je puno lakše nego što biste ikada mogli zamisliti - rezanci su bili najkompliciraniji dio!

Napravio sam video kako bih vam pokazao kako se priprema juha. Super je jednostavno - samo skuhajte sastojke i dodajte piletinu i rezance vrlo posljednje! Jedan od mojih najdražih obroka i jedan od omiljenih recepata domaćih domaćih pilećih rezanaca!

izviždani smo znak

1 - Skuhajte svoje povrće.

Sjeckajte i kuhajte povrće u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Ako upotrebljavate rotisserie piletinu, preporučujem da prvo dodate malo kože u lonac s malo maslinovog ulja kako biste dodali malo dodatnog okusa.

Ako upotrebljavate uobičajenu piletinu, jednostavno dodajte maslinovo ulje, zatim narezano povrće i češnjak te ih pustite da se kuhaju dok ne omekšaju.

Kuhanje juhe od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

2 - Začinite svoje povrće.

Nakon što povrće omekša, aromatizirajte ga lovorovim lišćem, solju i paprom.

Zatim dodajte juhu i sve prokuhajte.

3 - Dodajte piletinu.

Kad juha zavrije, dodajte svoju piletinu - rotisserie ili piletinu sirovih kockica. Ako upotrebljavate sirovu piletinu, pustite da vrije dovoljno dugo da kuha piletinu.

Ako upotrebljavate prethodno kuhanu piletinu u rotisserie-u, možete malo ubrzati ovaj korak, jer zapravo ne kuhate piletinu, već samo zagrijavanje.

Dodavanje piletine u juhu od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

4 - Dodajte rezance.

Dodajte rezance i pustite da se kuhaju u kipućoj juhi oko pet minuta ili dok ne počnu plutati na vrhu juhe.

Ako upotrebljavate obične rezance kupljene u trgovini (a ne domaće rezance od jaja u ovom postu), kuhajte prema uputama na paketu i samo imajte na umu da možda neće isplivati na vrh!

Dodavanje jufki od jaja u domaću juhu od pilećih rezanaca

5 - Poslužite toplo!

Jednom kad su rezanci kuhani, spremni ste za polazak! Koristite kutlaču da po želji poslužite tople zdjelice juhe prelivene s malo svježeg peršina.

Puna zdjela juhe od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Česta pitanja o juhi od pilećih rezanaca

Puno istih pitanja dobivam od ljudi o ovoj juhi, pa sam ovdje uključio odgovore na ta pitanja.

Imate još pitanja? Ostavite ih u komentarima, a ja ću se potruditi da ažuriram ovaj post!

Što mogu dodati svojoj pilećoj juhi da joj da okus?

Začini u ovome trebali bi dodati okus, ali još jedan trik koji redovito koristim je dodavanje kože piletine u rotisserie-u na samom početku kuhanja za dodavanje okusa!

Kuhate li piletinu prije nego što je dodate u juhu?

U ovoj juhi ne kuhate piletinu prije nego što je dodate. Jednostavno ga narežite na sitne komade, a kipuća juha će vam ga skuhati!

Trebate li kuhati rezance od jaja prije dodavanja u juhu?

Ne, ne trebate kuhati rezance od jaja prije nego što ih dodate u juhu. Jednostavno ih stavite kad recept zatraži i oni će se skuhati u kipućoj juhi.

Kako spriječiti da se rezanci ne namoče u juhi?

Nikad nisam imao problema s rezancima od jaja koji su se nakvasili i ostavio sam ih tamo nekoliko sati na štednjaku. To uopće ne bi trebao biti problem. Ako koristite rezance kupljene u trgovini, preporučujem ih kuhati do al dente, tako da im ostane malo kuhati ako ćete juhu neko vrijeme ostaviti na štednjaku.

Dvije zdjele juhe od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Želite još dobrota?

Želite još ukusnih recepata baš poput ovog? Unesite svoje ime i e-adresu u donji obrazac da biste se pridružili zajednici Play Party Plan! Primat ćete tjedne recepte i ideje za zabave izravno u svoju pristiglu poštu!

Ime e-pošte * Pridružite se sada Ispis Stopa 5iz4glasova

Domaća juha od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Zatvorite posudu juhe od pilećih rezanaca s rezancima od jaja

Priprema:dvadeset minuta Kuhati:30 minuta Ukupno:pedeset minuta Služi6

Sastojci

▢2 žlice maslinovo ulje
▢2 srednje mrkva , oguljeno i nasjeckano
▢2 rebra celer , sjeckani
▢4 klinčić češnjak , mljeveni
▢2 lovorov list , svježe ili suho
▢Sol i papar po ukusu
▢6 šalice reducirana natrijeva pileća juha
▢1 funta ponuda pilećih prsa (Volim koristiti piletinu Rotisserie), na kockice
▢Domaći rezanci od jaja (recept slijedi)
▢Svježi ili sušeni peršin (nije obavezno)

Domaći rezanci od jaja

▢3 žumanjci
▢1 cijelo jaje
▢6 T hladna voda
▢2 žličica sol
▢2 šalice brašno

Upute

Napravite rezance od jaja (recept ispod) kako bi se mogli osušiti dok pripremate juhu.
Stavite veliku posudu na srednje jaku vatru i dodajte maslinovo ulje. U lonac dodajte povrće i češnjak i kuhajte dok ne omekša, oko 5-7 minuta.
Dodajte lovor i začinite povrće solju i paprom, po ukusu. U lonac dodajte pileću juhu i podignite vatru da prokuha tekućina.
U lonac dodajte kockice narezane na kockice, vratite juhu da zavrije i smanjite vatru na srednje. Kuhajte piletinu dvije minute, a zatim dodajte rezance od jaja.
Kuhajte juhu dodatnih pet minuta ili dok rezanci ne omekšaju i ne isplivaju na površinu. Maknite lonac s vatre.
Umiješajte peršin i / ili kopar. Uklonite listove lovora iz juhe i poslužite vruće.

Za domaće rezance od jaja

Istucite jaja dok se dobro ne izmiješaju.
Istucite u vodi i soli.
Umiješajte brašno žlicom dok se ne sjedini. Kad se sjedine, odvojite u tri kuglice.
Svaku kuglu razvaljajte tanko i izrežite na tanke trake rezačem za pizzu.
Ostavite da se osuši na limu za pečenje s pergament papirom ili Silpatom da se izbjegne lijepljenje.

Savjeti:

Ako vam je draže, umjesto sirove piletine možete upotrijebiti rotisserie piletinu. Ako koristite piletinu od rotisseriea - dodajte pileću kožu od rotisseriea u lonac s maslinovim uljem prije dodavanja povrća za dodatni okus. Kuhajte s juhom, a zatim izvadite prije posluživanja.

Informacije o prehrani

Kalorije:369kcal,Ugljikohidrati:38g,Protein:27g,Mast:jedanaestg,Zasićene masti:2g,Kolesterol:173mg,Natrij:975mg,Kalij:654mg,Vlakno:1g,Šećer:1g,Vitamin A:3650IU,Vitamin C:3.1mg,Kalcij:51mg,Željezo:3.2mg

Izjava o prehrani

Autor: Britnije bdijenje Tečaj:Večera Kuhano:američki Jeste li to napravili?Označiti @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramu i hashtag ga #playpartyplan tako da mogu vidjeti vaše kreacije!