Jednostavni recept od goveđeg variva
Goveđi gulaš vrhunska je ugodna hrana za svjež jesenski ili zimski dan. Kombinirajte meso variva, začine i povrće u velikom loncu i pirjajte do ukusne večere za cijelu obitelj!
Ovaj post sponzoriran je kao dio mog trajnog partnerstva s Perdue Farms. Sve ideje i mišljenja su 100% iskrena i moja.
Jedna od mojih najdražih stvari tijekom jeseni je hladnije vrijeme i sva ukusna hrana za utjehu koja jednostavno ima bolji okus kad je vani hladno.
Govorim o juhama, varivima, tepsijama i svim onim ostalim stvarima koje zapravo ne želite jesti tijekom ljeta jer je vani vruće. Već sanjam o tome domaća juha od pilećih rezanaca , juha od goveđeg ječma , i Cincinnati čili !
Sjećam se kako je moja mama pripremala goveđi gulaš dok sam odrastala i postala sam toliko nestrpljiva dok je krčkala jer je tako dobro mirisala na štednjaku!
Ovaj recept od goveđeg gulaša u najboljoj je hrani ugodna hrana i podsjeća me na onaj staromodni goveđi gulaš koji je moja mama pripremala. Panoramsko organsko varivo od grasa , krumpir i povrće u kombinaciji s jednom super ukusnom juhom.
Cijeloj će se obitelji svidjeti nevjerojatan okus i u tome nema ništa čudno - samo meso i krumpir, tako da je izvrstan za izbirljive jede! Osim toga, super je jednostavno za napraviti, a još je lakše očistiti (obroci za jedan lonac za pobjedu!).
To je poput staromodnog variva od govedine koje ste nekad jeli, ali još bolje.
Sastojci od goveđeg variva
Sastojci Bilješke
Najvažniji sastojak ovog recepta je varivo od mesa. Volimo Meso paprikaša s organskim travama Panorama jer:
- Komadići mesa prilično su mali, ne treba ih ponovo rezati
- Organsko je i hrani se travom, zbog čega više volimo svoje meso
- Goveda Panorama uzgajaju se humano i hrane se samo travama, mahunarkama i krmnom hranom - nikada hormonima, hranom za žitarice ili antibioticima.
S toliko mesa niže kvalitete, toliko je važno znati odakle dolazi vaše meso i čime se hrani. Bolje je za životinje, bolje za stočare koji se brinu o životinjama, a u konačnici i za vas.
Osim toga, jednostavno je boljeg okusa i na kraju dana želim da mi hrana bude dobrog okusa.
Ako ne možete pronaći Govedina Panorama u trgovinama u vašoj blizini možete ga poslati izravno na vaša vrata, zajedno s tonom drugih opcija za meso, s web mjesta Perdue Farms. Sve se isporučuje smrznuto pa je sjajan način opskrbe mesom!
A ako naručite putem ove poveznice , dobit ćete dodatnih 15% popusta na cijelu narudžbu! To je moj omiljeni način da nabavim meso, pogotovo trenutno kada je odlazak u trgovinu samo gnjavaža.
Još samo nekoliko napomena o sastojcima u ovom receptu:
zabavne igre za Noć vještica
- Začini - svi začini navedeni u receptu su sušeni začini. Osušena mješavina začina jako dobro okusi juhu, pa preporučujem upotrebu suhe, a ne svježe.
- Goveđa juha - za ovaj recept preporučujemo goveđu juhu s malo natrija. Ako koristite običnu koja nije s niskim udjelom natrija, juha može na kraju biti previše preslana. Prerežite sol na pola pa posolite po ukusu.
- Maslinovo ulje - također može koristiti ulje avokada za smeđe meso
- Krumpir - mi u tome volimo upotrebljavati obični rumeni krumpir, jer svoju strukturu zadržava dulje od sitnog krumpira, ali možete zamijeniti i drugi ako ga imate pri ruci. Samo pripazite da su to prilično veliki komadi kako se ne bi brzo otopili.
Upute
Prvo, morate rezati povrće. Cilj je izrezati sve - celer, mrkvu i krumpir na komade od 1 inč tako da se svi ravnomjerno kuhaju i poslužuju. Ako ih učinite neravnima, na kraju ćete dobiti skuhanu mrkvu i celer koji je i dalje super hrskav.
Nakon što se povrće skuha, zagrijte veliku posudu ili nizozemsku pećnicu na srednje jakoj vatri. Sve će se raditi u jednom loncu, čineći da vjetrić povjetarac kad gotov gulaš bude gotov!
Izvadite govedinu iz ambalaže i osušite je papirnatim ručnikom. Dodajte govedinu u lonac u jednoslojnom sloju i kuhajte oko pet minuta, smeđe sa svake strane oko minutu prije nego što prijeđete na drugu.
Ako sve meso ne stane u jedan sloj, smeđu polovicu zatim ponovite s drugom polovicom mesa. Nakon što sve meso porumeni, izvadite ga iz lonca i ostavite sa strane za kasnije.
Dodajte maslinovo ulje u isti lonac i promiješajte da premažete dno. Zatim dodajte celer, mrkvu i prstohvat soli i kuhajte oko četiri minute. Miješajte svake minute ili tako malo dok povrće lagano ne porumeni.
Na fotografiji ispod možete vidjeti veličinu i oblik kako rezati povrće. Svi su otprilike iste veličine, tako da kuhaju otprilike u istom vremenu.
Nakon što se povrće skuhalo, vrijeme je da dodate češnjak i začine. Dodajte ih sve i kuhajte jednu minutu - neprestano miješajući kako ne biste izgorjeli češnjak.
Nakon minute dodajte govedinu koju ste ranije skuhali i rezervirali natrag u lonac, zajedno sa sokovima koji su se možda iskrali s govedinom.
Govedinu pospite brašnom i miješajte tri minute ili dok se sve brašno ne otopi. To će vam pomoći da zgusnete goveđi gulaš nakon dodavanja tekućine.
Dodajte jednu šalicu goveđe juhe i deglazirajte lonac. Obavezno uklonite sve smeđe dijelove govedine i povrća - to je ono što će mu dati dobar okus!
U lonac dodajte preostalu juhu i šećer i pustite da zavrije. Pokrijte lonac, smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte sat vremena. Skoro si gotov!
Nakon sat vremena krčka, dodajte krumpir, promiješajte i podignite vatru dok se goveđi gulaš ponovno ne krčka. Pirjajte oko sat vremena ili dok govedina i krumpir ne omekšaju.
Dakle, iako ovaj recept za lagani goveđi gulaš može potrajati dok se ne skuha, super je jednostavan za napraviti i potpuno se isplati!
Nakon što krumpir i govedina omekšaju, uklonite lovorov list i začinite solju po ukusu. Odmah poslužite toplo.
Savjeti stručnjaka
Neka ovaj gluten bude besplatan zamjenom brašna zamjenom bez glutena kao što je škrob / brašno od tapioke.
zabavne igre za odrasle žene
Ne gužvajte tavu. Želite da meso variva stane u jedan sloj tako da lijepo porumeni. Uzmite dodatnih pet minuta da ga po potrebi zapečete u dvije različite skupine.
Izrežite krumpir na kocke od 1 inča ili veće kako se ne bi potpuno otopili u juhi. Želite da varivo i dalje ima velike komade povrća i krumpira za koje se grizu.
Pričekajte da izrežete krumpir sve dok varivo prvi put ne zakuha. Tada se ne morate brinuti hoće li porumeneti prije nego što se dodaju u varivo.
Česta pitanja o receptima
Koje je najbolje meso za goveđi gulaš?Meso od goveđeg gulaša najbolje je za goveđi gulaš. Doći će već izrezan na male komadiće i savršen je za samo ubacivanje i porumenjenje.
Moram li zapeći meso za goveđi gulaš?Da, prvo dinstajte meso variva prije nego što počnete kuhati sve ostalo. To jamči da je meso potpuno kuhano i dodaje okusu mesa.
Možete li zamrznuti goveđi gulaš?Goveđi gulaš odlično se smrzava! Čuvati u spremnicima koji se zamrzavaju do šest mjeseci. Zagrijte ili u pećnici (ako je spremnik siguran ako je pećnica) ili prebacite natrag na zaustavljanje štednjaka i zagrijte.
Koja hrana ide uz goveđi gulaš?Goveđi gulaš bio bi sjajan poslužen s ukusnim kruhom ili ovima pogačice s češnjakom i salata. Inače, u gulaš je uključeno sve što vam treba!
Kako mogu zgusnuti goveđi gulaš?Dodavanje brašna u varivo trebalo bi dosta zgusnuti varivo, ali ako nije dovoljno gusto po vašem ukusu, pustite da krčka dok više tekućine ne ispari.
Još recepata za juhu
- Domaća piletina i rezanci
- Whole30 toskanska juha
- Juha od goveđeg ječma
- Kremasta juha od tikvice od butternut-a
- Najbolji bijeli pileći čili
Želite još ukusnih recepata poput ovog? Unesite svoje ime i adresu e-pošte u donji obrazac da biste se pridružili zajednici Play Party Plan! Primat ćete tjedne recepte i ideje za zabave izravno u svoju pristiglu poštu!
Jednostavni recept od goveđeg variva
Ovaj lagani goveđi gulaš kombinira varivo od mesa, začina, povrća i krumpira, zajedno u vrhunskoj udobnoj hrani za jesen i zimu!
Priprema:5 minuta Kuhati:dvadeset minuta Ukupno:2 sati 25 minuta Služi6 narod Sastojci
- ▢1 lb Meso goveđeg gulaša Panorama
- ▢1 TBS maslinovo ulje
- ▢4 srednje mrkva oguliti i izrezati na komade od 1 inča
- ▢4 rebra celera izrezati na komade od 1 inča
- ▢4 režnjevi češnjaka mljeveni
- ▢1 žličica košer soli
- ▢1 žličica sušeni timijan
- ▢1 žličica sušeni origano
- ▢1 žličica sušene granule češnjaka ili češnjak u prahu
- ▢1/2 žličica dimljena paprika
- ▢1/2 žličica svježi mljeveni crni papar
- ▢1 lovorov list
- ▢2 TBS brašno
- ▢4 kupa juha od junetine s malo natrija
- ▢1 TBS šećer
- ▢4 srednji krumpir oguliti i izrezati na kockice od 1 inča
Upute
- Zagrijte veliku posudu za juhu ili nizozemsku pećnicu na srednje jakoj vatri.
- Govedinu osušite papirnatim ručnikom.
- Dodajte govedinu u jednom sloju u lonac i kuhajte oko 5 minuta, smeđe sa svake strane oko minutu. Ne gurajte meso u loncu. Ako ne odgovara sve meso, smeđa polovica, a zatim ponovite postupak s drugom polovicom. Uklonite smeđu govedinu i stavite sa strane.
- Dodajte maslinovo ulje i promiješajte da premažete dno posude.
- Dodajte mrkvu, celer i malo soli i kuhajte 4 minute uz miješanje svake minute ili malo dok povrće lagano ne porumeni.
- Dodajte češnjak i ostale začine te kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući da češnjak ne zagori.
- Dodajte govedinu i sokove natrag u lonac.
- Pospite brašnom i miješajte 3 minute dok se sve brašno ne otopi.
- Dodajte jednu šalicu juhe da odgladite lonac i sastružete sve smeđe dijelove koji su ostali od govedine i povrća.
- Dodajte preostalu juhu i šećer i pustite da zavrije.
- Pokrijte lonac, smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte 1 sat.
- Dodajte krumpir, promiješajte, ponovno pustite da krčka i pustite da krčka 1 sat ili dok govedina i krumpir ne omekšaju.
- Lovorov list odbacite, začinite solju po ukusu i poslužite toplo.
Savjeti i napomene:
Neka ovaj gluten bude besplatan zamjenom brašna zamjenom bez glutena kao što je škrob / brašno od tapioke. Ne gužvajte tavu. Želite da meso variva stane u jedan sloj tako da lijepo porumeni. Uzmite dodatnih pet minuta da ga po potrebi zapečete u dvije različite skupine. Izrežite krumpir na kocke od 1 inča ili veće kako se ne bi potpuno otopili u juhi. Želite da varivo i dalje ima velike komade povrća i krumpira za koje se grizu. Pričekajte da izrežete krumpir sve dok varivo prvi put ne zakuha. Tada se ne morate brinuti hoće li porumeneti prije nego što se dodaju u varivo.Informacije o prehrani
Kalorije:181kcal,Ugljikohidrati:10g,Protein:dvadeset i jedang,Mast:6g,Zasićene masti:2g,Kolesterol:47mg,Natrij:774mg,Kalij:791mg,Vlakno:2g,Šećer:4g,Vitamin A:6996IU,Vitamin C:4mg,Kalcij:48mg,Željezo:2mgIzjava o prehrani
Autor: Britnije bdijenje Tečaj:Večera Kuhano:američki Jeste li to napravili?Označiti @PlayPartyPlan na Facebooku i Instagramu i hashtag ga #playpartyplan tako da mogu vidjeti vaše kreacije!
